Αν προσέχεις τη Διατροφή σου, αν έχεις θέμα  υγείας ή αν απλά σου αρέσουν οι πιο healthy εκδοχές παραδοσιακών γλυκών, δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις αυτές τις ενεργειακές μπαλίτσες με γεύση μελομακάρονο.

Πλούσιες σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά που εκτός από απόλαυση θα λάβεις και θρέψη.

Υλικά:

•200γρ χουρμάδες

•140γρ νιφάδες βρώμης

•100γρ καρύδια

•50γρ μέλι

•2κ.σ χυμό πορτοκάλι

 •Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 

•1κ.γλ κανέλα

•1/8 κ.γλυ γαρύφαλλο.

Εκτέλεση:

•Μουλιάζουμε τους κουρμάδες για 15 λεπτά σε καυτό νερό.

•Σε πολυκοπτικό μηχάνημα χτυπάμε 50 γρ. καρύδια και αφήνουμε στην άκρη.

•Στο ίδιο πολυκοπτικό χτυπάμε τα άλλα 50 γρ. καρυδιών με την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το γαρύφαλλο μέχρι να πάρουμε ένα τρίμμα.

•Προσθέτουμε στον κάδο του πολυκοπτικού 100 γρ. νιφάδες βρώμης, τους χουρμάδες, το μέλι, το χυμό, το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε μέχρι να πάρουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα.

•Μεταφέρουμε το μείγμα σε μπολ, προσθέτουμε τα υπόλοιπα 40 γρ. βρώμης και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας ώστε να πάει η βρώμη παντού.

•Προαιρετικά βάζουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα να σφίξει.

•Σχηματίζουμε με τα χέρια μας 30 μπαλάκια τα οποία περνάμε από το τριμμένο καρύδι.

Υγ: Αν θέλουμε βουτάμε τα μισά σε λιωμένη σοκολάτα