Πολλές φορές έχω συναντήσει ανθρώπους που δύσκολα μπαίνουν σε «πρόγραμμα» στη ζωή τους, στρεσάρονται περισσότερο όταν κάποιος τους λέει τι πρέπει να κάνουν, θέλουν εκείνοι να έχουν τον έλεγχο και έτσι η τήρηση ενός διατροφικού πλάνου και μόνο στο άκουσμα, τους προκαλεί αποστροφή.
Και όντως ένα πρόγραμμα διατροφής δεν ταιριάζει σε όλους, για αυτό άλλωστε μιλάμε κάθε φορά για εξατομίκευση. Τι σημαίνει όμως αυτό; Ότι οι άνθρωποι αυτοί δεν έχουν τη δυνατότητα να βελτιώσουν τις διατροφικές τους συνήθειες ή να ακολουθήσουν ένα πιο ισορροπημένο τρόπο διατροφής υπό την καθοδήγηση κάποιου ειδικού; Φυσικά και έχουν και αποδίδουν και πολύ καλύτερα όταν κάνουν μια καταγραφή διότι έχουν την δυνατότητα να συνειδητοποιήσουν και μόνοι τους τη διατροφική τους συμπεριφορά και να είναι ναι μεν πιο ελεύθεροι αλλά να έχουν οι ίδιοι τον έλεγχο.
Ένα ημερολόγιο καταγραφής:
- αυξάνει τη συμμόρφωση σε ένα πρόγραμμα διότι ο διαιτώμενος έρχεται αντιμέτωπος με το ίδιο του τον εαυτό και ουσιαστικά σε εκείνον λογοδοτεί
- τον βοηθά να διακρίνει πόσο ισορροπημένη είναι η διατροφή του καθώς και πως τα διάφορα συναισθήματα επηρεάζουν την διατροφική συμπεριφορά
Και εδώ έρχεται και συνδέεται και ο ρόλος του διατροφολόγου ο οποίος καθοδηγεί, εξηγεί και εκπαιδεύει τον κάθε διαιτώμενο για τις ποσότητες, τα θρεπτικά συστατικά, το μέγεθος της μερίδας, τους συνδυασμούς τροφίμων κ.α.
Για τον διατροφολόγο το ημερολόγιο καταγραφής είναι ένα εργαλείο για να αναγνωρίσει διάφορα συμπτώματα που μπορεί να έχει ο διαιτώμενος και ενδεχομένως οφείλονται στη διατροφή, όπως για παράδειγμα πεπτικά προβλήματα, γαστρεντερικά, κακούς συνδυασμούς κ.α. Αποτελεί την πιο βασική στρατηγική απώλειας βάρους, ελέγχου του βάρους αλλά και ανίχνευσης του λόγου και των αιτιών της παράλειψης γευμάτων.
Ένα ημερολόγιο καταγραφής μπορεί επίσης να μας βοηθήσει να εντοπίσουμε συμπτώματα συναισθηματικής πείνας ή παράλειψης γευμάτων για συναισθηματικούς λόγους (άγχος, λύπη, στεναχώρια κ.α).
Δοκίμασε και εσύ να καταγράψεις σε ένα ημερολόγιο τα τρόφιμα και τα γεύματα που καταναλώνεις και προώθησέ το μου ώστε να δούμε και να σχολιάσουμε μαζί τα αποτελέσματα.
Θα χαρώ πολύ να μου στείλεις τη δική σου καταγραφή!!!
Κατέβασε το αρχείο κάνοντας κλικ εδώ
